お味噌&糀レシピ

こんにちは！ 気づけばもうすっかり12月、今年ももうすぐ終わりですね～ 年末年始は忘年会や新年会、クリスマスにお正月など、いろいろなイベントがありますね パーティーの席を彩るのは揚げ物や焼き物、炒め物など、どうしても脂っ…

こんにちは！ 先日までの厳しい暑さがまるで夢だったかのように、ここ最近は涼しい気候が続いています。 ようやく秋本番といったところでしょうか。 季節の変わり目、風邪などひかれませんように十分注意してお過ごしください 週末に…

こんにちは！ 3連続ブログ更新のトリを飾るのは、お待ちかね？の大和屋レシピでございます 今回のテーマは「トリ」だけに？（笑）インド料理の定番・タンドリーチキンです！ それではさっそくレシピの紹介に参りましょう～   材料…

こんにちは！ 2020年の東京オリンピックのチケットの抽選結果が発表されました。 応募された方、結果はいかがでしたか？ ブログ担当は開・閉会式に応募しましたが・・・無念の落選 でもまだまだチャンスはあるらしいので、めげず…

こんにちは！ ついにここ関東地方も梅雨入りが発表され、雨模様がちらほらと目立ちはじめてきました ジメジメとした湿気と蒸し暑さで気が滅入ってしまう・・・なんてことはありませんか？ そんな時こそおいしいご飯を食べて、元気いっ…

こんにちは！ 新元号もいよいよ発表され、平成も残すところわずかです。 桜のピークも佳境を迎え、いよいよ本格的に暖かく、過ごしやすくなってくる時期ですね   さて、先日のブログでも紹介したように、去る3月28日（…

こんにちは！ 実は最近ちょっとうれしいことがありまして・・・まだナイショですが、追ってまたご報告できればと思います   今日は久々の大和屋レシピ！ 麺とお肉やお野菜を炒め合わせてパパッと作れる、大人の方もお子様…

こんにちは！   今年の冬は「暖冬」、なんていうニュースもありましたが、日増しに日中の気温も下がり、冬は確実に来ているんだなぁ～とその身をもってひしひしと感じております さて、今日はそんな寒い日にぴったりの、お…

こんにちは！ 今日は、当店で販売している商品を使ったレシピのご紹介です。 お醤油をベースにして作ることの多い豚の生姜焼きを、醤油麹で作った一品です     材料（2人前） ・豚ロース肉（厚切りが良い）…

作り方 醤油の代わりに醤油麹を入れています。  旨みが増し、まろやかでやさしい味になります。